Dimanche 4 octobre 2020 : découverte de la cuisine Picarde et Flamande

Un petit tour aux pays des cathédrales et des briques rouges, pour une cuisine qui réchauffe.

- mise en bouche

- flamiche picarde : une fondue de poireaux sur une pâte brisée fine, avec une béchamel (au fromage) dorée

- carbonade flamande : boeuf mijoté dans la bière brune, sur un lit d'oignon et une sauce liée au pain d'épice. Vous verrez c'est délicieux.

- poires au vin et croquant aux noix. Pour terminer léger.

Nous cuisinons pour 25 personnes.

Réservation vivement conseillée pour nous permettre d'organiser les salles tout en respectant bien les mesures de protection réciproque.

A bientôt

Marika et Sandrine